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豌豆护眼效果佳

2017-05-07
发布者:天妍生物

 豌豆是应季蔬菜,颗粒圆润鲜绿,十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜,它含有丰富的维生素A,有护眼的食疗功效;另外,其维生素C含量也比较高,好吃又有助于提高免疫力。

 高级营养师、泉州市营养师协会常务理事傅仰裕说,维生素C可分解亚硝胺,适宜跟烧烤食品一起吃。增强机体免疫功能:豌豆中富含优质蛋白,可提高机体的抗病能力和康复能力。通利大肠,富含粗纤维,能促进大肠蠕动。

 整天对着电脑的上班族可以来个护眼大餐,将豌豆、胡萝卜和玉米一起炒着吃,不仅色鲜味美,而且营养丰富,能有效缓解眼睛干涩不适。小孩和老人也可以吃,营养丰富,也很好消化。

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